Die Rede ist von Khao Soi, einer samtig nach Curry schmeckenden, scharfen Suppe aus dem Norden von Thailand. Traditionel schwimmt in ihr ein Hühnerbein, und sowohl gekochte Nudeln sind drin, als auch crispy Nudeln obendrauf. Es werden unfassbar viele Gewürze verwendet, ich muss es wissen, denn dieses unglaublich leckere Gericht wurde auch bereits in meiner Hamburger Küche zubereitet. War schon auch lecker, aber in meinem Lieblingsrestaurant ist sie doch besser!!! Weiterlesen...